最近行ったラーメン屋。
看板に「匠のラーメン ○○」
こだわりな感じです。
昼休みも終わりの時間。
少し空いていました。
食券を買って注文します。
壁には店主の「こだわり」が書いてあります。
ほどなくしてラーメンがきました。
味はいいです。
おいしいと思います。
隣の席から食事の終わった女性が、厨房の方に向かって
「ごちそうさまでした」
はっきりとした声で言いました。
満足したんでしょうね。
しかし・・・
厨房にいた店主はホールを見ていません。
店員に「味付けはどうの」「具はどうの・・」
自分の思いを語っています。
お客さんに気づいていないのです。
その女性は残念そうに店から出て行きました。
店主と店員は話をしていて、まだ気づきません。
残念ですね。
居酒屋などでも残念だと思うことがままあります。
料理を持ってきて、置く場所がないとそのまま突っ立っている店員がいます。
「皿をずらして置き場所作ってくんない！」
顔に書いてあります。
楽しい食事、おいしい料理が台無しです。
そういう店には行きたくありませんが、そういう店が多い。
残念です。
