しんしん?かぶり?

今日、お昼を食べに行った帰り、チラシをもらいました。
近日オープンの肉バルのチラシです。

5日間限定で安くなるらしいのですが・・・

・ともさんかく
・しんしん
・かぶり
・かめのこ

???

どこの部位だか、まるで予想がつきません。
なので、あまりそそられません。

・ハラミ
・タン
・ロース

とかなら、わかりやすいのにな。
そういうお肉は無いのかな?

行ってみようとは思いますが。