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料理から?材料から?

time 2017/01/29

料理から?材料から?

「今日はカレーにしょう。玉ねぎも人参もじゃがいももあるから、後は肉を買ってきて・・」

「玉ねぎ、人参、じゃがいも・・。じゃあお肉を買ってきて、今日はカレーにするか」

どちらにしても今日の夜はカレーになりそうです。

さてあなたはどちら派ですか?
あるいはどちらが多いですか?

どちらがいいとか正しいとか、という話ではありません。

食べたいものが決まっていて、必要なものがわかっていて、足りないものがわかる。
この場合は、カレーを作ることに集中して、買い物、料理と進む。
これはこれでいいでしょう。無駄がありません。

一方で、今手元にある材料で何を作るか考える。

単品、複数?
洋食、和食、中華?
この材料だけ?食材を組み合わせる?
どんな味付けにする?
買い物に行って料理を考える?
・・

これはとても楽しいことですね。
思わぬ料理が生まれるかもしれません。

ただ、
「玉ねぎ、人参、じゃがいも・・、じゃあ肉買ってきてカレーにするか」
もし何も考えずにこれでは、ちょっとですよね。

あるものをいかに組み合わせるか。
今あるものに、何を足すとどうなるか?
いろいろ考えることが大切です。

◯◯だから△△、と短絡的にはならないようにしたいものです。

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