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二度と来ません

time 2016/11/25

二度と来ません

最近行ったラーメン屋。

看板に「匠のラーメン ○○」
こだわりな感じです。

昼休みも終わりの時間。
少し空いていました。

食券を買って注文します。
壁には店主の「こだわり」が書いてあります。

ほどなくしてラーメンがきました。
味はいいです。
おいしいと思います。


隣の席から食事の終わった女性が、厨房の方に向かって
「ごちそうさまでした」

はっきりとした声で言いました。
満足したんでしょうね。

しかし・・・


厨房にいた店主はホールを見ていません。
店員に「味付けはどうの」「具はどうの・・」
自分の思いを語っています。
お客さんに気づいていないのです。

その女性は残念そうに店から出て行きました。
店主と店員は話をしていて、まだ気づきません。

残念ですね。


居酒屋などでも残念だと思うことがままあります。
料理を持ってきて、置く場所がないとそのまま突っ立っている店員がいます。

「皿をずらして置き場所作ってくんない!」

顔に書いてあります。


楽しい食事、おいしい料理が台無しです。
そういう店には行きたくありませんが、そういう店が多い。

残念です。

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