決算書会計から戦略的会計へ ★ 谷口税理士事務所

決算書は結果、戦略MQ会計・マトリックス会計で戦略的な経営を

お店の都合

(写真のお店と記事は関係ありません)

先日、昼時におそば屋さんに行きました。
お勧めというかき揚げそば定食を。

値段は1000円でお釣りがきます。
高くはないと思います。

ほどなくして出てきたおそばは、かき揚げが2段重ねで大きく、そばも少し大盛り。
思わず「うっ」と思う量です。

「ボリュームありますねー」
「うちはおなかいっぱい食べてもらいたいんで」と。

かき揚げはおいしかったのですが、ちょっとすごいです。

何気なく店内を見ると、若いガテン系の方はおらず、いわゆる中高年が多いです。
中には残している方も。

お客さんが食べたいものと、お店が出しているもの、ミスマッチなんです。
そばもかき揚げも味は良かったです。

かき揚げは1/4で、ほかに小鉢とか出した方がお客さん、
喜ぶんじゃないかなー。

★ 社長のための簿記・会計

おいしいもの倶楽部

会計・経理のお話

決算書なんて経営の役に立たない

■ 登録商標について

・「MQ会計」「MQ戦略ゲーム」「企業方程式」は、これを考案開発された西順一郎先生の会社、 株式会社 西研究所 の登録商標です。
      
・P、V、M、Q、PQ、VQ、MQ、F、G は西順一郎先生の著作物です。