続いて、ラーメン屋さん

白山通り沿いにできたラーメン屋さん。
「しじみ軒」さんです。

新しもの好きとしては、行かないわけにいきません。

看板メニューと思しき、しじみラーメンを頂きました。
しじみの味が程よく出た、あっさり目のラーメンです。
味の濃いラーメン店が多い中、私には合います。

ここは2年ほど前、とんかつのいもやさんが惜しまれつつも閉店。

いもやさん、閉店の記事 2018/3/7
https://www.tt-tax.net/imoya-heiten

その後には、六本木にあるイマカツさんが。

イマカツさんの記事 2019/9/28
https://www.tt-tax.net/imakatsu-jimbocho

ようやくイマカツさんが落ち着いたと思ったら、今年の1月に閉店。

その後居抜きでしじみ軒さん。

ほんとうに最近、飲食店はできたと思ったら、閉店・撤退が激しいです。
おいしいものが食べたい私としては、どのお店も頑張ってほしいです。

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【編集後記】

神保町には、私が学生の頃から続いているお店も多くあります。
だんだん皆さんお年をとられてきて、ちょっぴり不安です。
後継者問題は、こんなところにもありますね・・・

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